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AI 资讯 · 南方周末

年轻人热衷一日店长体验走红

更新 2026-11-03南方周末正文 3251字阅读约 11分钟5 张图片

一个发现是,年轻人在批量“入职”实体店。

在体验经济蓬勃的当下,实体店也绞尽脑汁拿出更多新奇花样招揽顾客,而近年来流行的,是起源自日本潮流圈的商业模式——“一日店长”。

最开始,“一日店长”的对象是明星艺人,而如今,它成为了普通年轻人触手可及的“一日限定体验卡”。当店长的人能扮演“主理人”,去消费的顾客能近距离接触到喜欢的博主,商家则收获了客流、营业额和大量线下传播素材。

而这一切都是在几个小时内发生的。

这种新奇玩法的背后,是实体商业在流量焦虑下的一次降本增效的转型。

得到的效果无疑是显著的。小红书上,话题#一日店长 浏览量已突破8亿次,相关讨论超过463万条;抖音同一话题的播放量也高达37.5亿次。仅广州一座城市,每月落地的一日店长活动就有几十场。

我们很好奇,“一日店长”都要干嘛,明明那么不爱上班的人,为何会体验上班?

年轻人都去做“店长”了

“一日店长”是起源于日本潮流圈的一种商业模式,原指品牌邀请明星代言人来线下实体店担任“临时店长”,借助明星流量,带动线下人流量和曝光度。后又延伸到动漫领域,Coser们也开始走进主题店与粉丝亲密互动。

近年来,“一日店长”模式在国内风靡,并从明星艺人拓展到短剧演员、达人博主,甚至是“素人”博主,都是“一日店长”的候选人。活动形式也从简单的站台互动,扩展到合影打卡、一对一交流等。

更重要的是招募渠道的变化。过去多是品牌定向邀请,现在不少品牌转向在社交平台公开招募,“零经验可报”“包餐”等超低门槛吸引了不少年轻一代参加。

王小萌就是在小红书上刷到了一家名叫“无问茶馆”的茶室的招募笔记后,才决定报名的。在此之前,她并不清楚“一日店长”究竟需要做什么工作。

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“报名流程不复杂,”王小萌告诉我们,“我觉得选人看重的是小红书的笔记质量。”虽然她没有庞大的粉丝量,但仅凭之前日常分享的笔记内容,就获得了这次机会。

她身边知道或参加过“一日店长”的朋友并不多,但交流之后,大家都觉得有趣,表示希望可以体验一次。这也从侧面印证,大众对“一日店长”的不了解,恰恰形成了强烈的吸引力。

宠物博主@腊肠小pico 黄主任的经历与小萌不太一样。不久前,她与自己的迷你腊肠犬pico接受品牌邀请,成为了某国潮服饰品牌的一日店长。

“品牌选择你,一方面是看粉丝量,另一方面也看粉丝人群画像、穿搭风格,以及你的调性是否跟品牌契合。”她坦言,虽然身边知道“一日店长”的朋友很多,但“普通素人很难有这样的机会体验。”

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在她看来,很多年轻人都会觉得当“一日店长”这件事很好玩,能被邀请担任“一日店长”更是对他们账号的一种肯定。

正如王小萌所观察到的,以前是花大价钱邀请艺人,现在博主乃至普通人也可以尝试,“这是一种商家的降本宣传手段,用更多‘普通人’来达到宣传目的。”

简单而言,“一日店长”的活动是品牌用更低的成本来换取更真实的UGC(普通用户创作并分享的内容),年轻人用一天时间换取一次身份转换和社交素材,双方各取所需,也因此,“一日店长”成为了线下营销与青年文化的交点。

一日店长上班都在干嘛?

那么,当一天店长,究竟需要做什么?

王小萌在无问茶馆负责的工作相对日常。她需要协助客人点单、备茶上餐,还需要收拾桌面、洗刷茶具以及收银,这也是很多普通店员需要做的事。与正职不同,她没有经历正式岗前培训,都是到店由店员和老板现场教学。

她告诉我们,自己并非头部博主,所以没有社媒上那种粉丝山呼海啸、店内大排长队的场面,反而能够跟客人像朋友一样聊天,“客人都很友好,不忙的时候大家会闲聊几句。”

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黄主任的体验则完全不同。

作为小红书上小有名气的宠物博主,她的工作包括了解品牌理念和设计风格、配合拍摄宣传物料、招呼到店客人、帮他们搭配衣服、促成成交等,同时还需要“给足情绪价值”。

当店长的是她的小狗pico,上岗前,品牌方会确认她已了解清楚整个活动的流程和细节。“很多人都觉得pico很可爱,所以他们进店都是为它而来,也会主动和pico拍照留念。”

到场的顾客以18-30岁、喜欢宠物或养宠物的年轻人为主。“很多陌生人都会来抱抱我的小狗,她们让我感受到了这个世界的爱意和温柔。”这让同为宠物主的黄主任印象颇深。

从她们的经历不难看出,一日店长的工作内容大致可以分为三类:

一类是服务工作,如点单、备餐、收银、整理桌面;

二类是互动工作,如搭配衣服、拍照合影、聊天交流;

三类是内容生产工作,如配合拍摄宣传物料、发布社交平台内容、直播等。

王小萌参加完活动后发了小红书,收到了数百条点赞和评论,她觉得自己是在生产内容,所以没有消费体验的感觉。而黄主任则更强调“体验感”,她认为这份经历让她体验到了不同身份角色的生活,通过这一天的工作,她给陌生人带来了很多情绪价值,不少顾客在知道她的社交账号后,都点了关注,平时也会经常与她互动。

在谈到是否会跟顾客产生矛盾时,王小萌和黄主任的回答出奇一致:没有。

黄主任还总结一套方法论:“首先要清楚自己是服务行业。控制自己的情绪,人在失去理智的时候不要做任何决定说任何伤害人的话。然后是倾听顾客,再然后是提出解决方案,争吵解决不了任何问题。”

这套方法论虽然朴素,却道出了“一日店长”活动的核心:这一角色需要的是去承接他人的期待和情绪。

当然,并非所有“一日店长”活动都如此和谐,2026年4月,演员林子烨在潮玩店担任“一日店长”期间便引发不少争议,到场消费者吐槽活动收费高昂、林子烨更是全程黑脸,互动体验极其敷衍。

事实上,“一日店长”体验的好坏,很大程度上取决于嘉宾的投入程度和活动规则的设计。规则不清、预期错位,就容易爆发矛盾。而那些做得好的活动,往往在招募时就明确了工作内容、互动方式和权益边界,让参与者知道自己要做什么,也让顾客知道自己能得到什么。

年轻人为什么爱上当店长?

在体验经济大行其道的当下,年轻消费者关注的不只是产品本身,还包括购买过程中的情绪价值和仪式感。年轻消费者的消费逻辑,已经延伸至身份表达、情绪价值等方面,“一日店长”恰好站在这些需求的交汇点上。

“一日店长”活动通过邀请流量艺人以及KOL博主来制造围观、拍摄等高密度场景,而人在群体环境中会受到情绪感染:当粉丝举着手机等待数小时只为90秒的互动时,这种氛围本身就在制造一种强烈的参与冲动。

即便像王小萌那样没有遇到排队尖叫的场面,茶室中与顾客的互动也构成了真实的现场感。而黄主任的小狗pico被陌生人拥抱亲吻,则把情绪感染推向了另一种形态:柔软的、基于宠物的共情。

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但对王小萌来说,最吸引她的则是参与感和圆梦。“我之前一直在做电商相关的工作,没有这种实体门店的工作体验。”从这个角度来说,“一日店长”让她第一次站在柜台后,亲手为客人备茶,这种新鲜的角色转换本身就让她感到满足。

此外,许多基于个体的商业行为也越来越像一种身份表达,王小萌认同这句话,“一日店长”让她获得了“同好”这个标签,“会遇到和认识更多喜欢喝茶的年轻朋友。”在参加完活动后,老板和同事们还会经常联系她,“让我没事的时候也过来坐坐。”

在担任“一日店长”的过程中,黄主任与品牌、养宠人士之间建立了真实的情感联结。她很清楚,这种联结未必长久,却足够具体。它让年轻人在一个下午的时间里,短暂地成为某个圈层的一部分,获得了“我在场”的自我确认。“最吸引我的是这种可以线下给陌生人带来情绪价值、与他们互动、跟他们交朋友的参与感。”

而从品牌的角度来看,“一日店长”是一种降本增效的营销方式。它用素人或中小博主的互动,替代昂贵的明星代言,而从年轻人的角度来看,它更像是一种低门槛的体验产品。

当被问到之后是否还会参加类似活动时,王小萌表示自己还会继续参加,她坦言“一日店长”不仅是一种品牌营销手段,也是一个让年轻人短暂地跳出日常轨道、体验另一种社会角色的机会。

当人们在门店里穿上围裙、递出菜单、跟陌生人聊上几句时,这种微小而具体的参与感,正是当下年轻人对“一日店长”趋之若鹜的原因。

在年轻人眼中,工作的意义正在被重新书写:它可以是机械性的重复劳动,也可以是体验和自我表达。

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责编 吴耀锋

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