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京东正尝试将旗下餐饮业态进行更多组合。
10月28日，京东旗下七鲜小厨首家未来餐饮体验中心在北京长楹天街购物中心开业。和普通七鲜小厨门店不同的是，该店首次整合了“七鲜小厨”“七鲜咖啡”两个业态，门店面积超200平方米。同时，门店引入了多个机器人进行餐饮制作，将出餐时间缩短至5分钟左右。通过不同业态组合，京东试图找到提升门店营业额与空间利用率的解法。据七鲜小厨相关负责人透露，下一家综合店或将落地华熙LIVE。
社交平台上，有网友评论称：“挖到了能把吃饭变成科幻片现场的店”。还有人评论表示：“已经想好带娃边吃边科普咯”。
据悉，2025年7月，京东推出七鲜小厨。截至今年3月初，七鲜小厨已在北京、上海、广州、深圳、哈尔滨五座城市落地。据京东披露的数据，每家七鲜小厨开业三个月后日均单量均超过了500单。
此前报道还显示，到今年底，七鲜小厨会覆盖全国所有一二线城市，并全面拓展到店自提和团购业务。
编辑丨汪乃馨 综合北京商报（何倩 毛思怡）、北京商报此前报道
图 片丨北京商报、社交平台截图
